Piel Roja
American Red Ale · 44 Cl · 6,4% Alc.
4,40 €
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Los “Piel Roja” formaban una tribu que, por sus costumbres, decidieron vivir de una forma más conectada con la naturaleza, aunque siempre dentro del territorio Trago Largo. Debido a sus conocimientos del medio y sus dotes como exploradores, encontraban a menudo plantas y frutos con los que creaban remedios que ayudaban a los aldeanos a mantenerse fuertes y saludables.
En una expedición por un territorio virgen e inhóspito, hallaron la flor de una planta trepadora nueva en sus registros. Como siempre han hecho, tras prueba y error combinando esta flor llamada “lúpulo” con cientos de fórmulas diferentes, consiguieron crear un líquido de color rojo ambar transparente que sabía a gloria. Con espuma blanca, un cuerpo y una carbonatación media-alta aportando un final suave y sin astringencia.
Cerveza artesana de alta fermentación, sin microfiltrar y sin pasteurizar. Doble Dry Hopping con centennial y amarillo. El estilo oficial de esta Cerveza es American Amber Ale y ha sido ReBautizada por Trago Largo como American Red Ale. Perfecto maridaje con todo tipo de cortes de carnes de res y quesos curados de leche cruda.
Lúpulos/ Hops: Nugget & Centennial. – DDH: Centennial & Amarillo. –A.B.V: 6,4% Alc.Vol. – Amargor/IBU’s: 28. Temperatura Recomendada de Servicio: 5-6 Grados.
